brochettes de poulet au four
N’oubliez pas de tremper vos brochettes en bois ou en bambou dans de l’eau pendant au moins half an hour avant de les enfiler. Il faut qu’elles soient complètement recouvertes d’eau.
Mélangez au fouet les ingrédients de la marinade dans un bol moyen. Coupez les cuisses de poulet en morceaux de 4 cm. Découpez chaque courgette en deux dans le sens de la longueur et en morceaux de two,five cm dans le sens de la largeur.
Versez alors ce mélange sur les morceaux de poulet puis laissez mariner durant two h sans oublier de retourner la viande de temps en temps.
Remark décongeler de la viande facilement et sans risque ? Nos 3 idées de brochettes apéro prêtes en moins de 5 minutes Yaourt character Citron Marmiton Mag
Accompagné de riz et d’une petite salade , c’est un repas complet basic et rapide. J’aime beaucoup accompagner mes grillades d’une salade shirazi et d’une ratatouille.
Des pictures à brochette : vous trouverez dans la plupart des supermarchés des pictures en bambou. Je prends ceux de 30 cm. Et vous pouvez aussi acheter des pictures en inox.
La sauce soja dim: S’oppose à la sauce soja mild et se trouve de nos jours, soit en ligne soit dans les supermarchés asiatiques. Apporte une certaine profondeur et nuance aux plats dans laquelle elle est utilisée
Huiler la grille et cuire les brochettes environ ten minutes en les retournant au cours de la cuisson de tous les côtés afin que le bacon soit bien doré et croustillant. Accompagner les brochettes d’une salade grecque.
L'Italie dans ma cuisine Qu'il soit doux ou fort, le paprika parfume et colore nos plats préférés
Une idée d’accompagnement : du riz et une salade ou dans un sandwich pita avec des crudités et une sauce. C’est simple et délicieux.
– Tremper les brochettes dans de l’eau avant de les enfiler pour éviter qu’elles ne brûlent.
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– Ou encore ça peut être le temps qui fait des caprices en nous surprenant avec une pluie inattendue… Ou tout simplement on est en plein mois décembre, il neige, mais on rêve quand même de brochettes savoureuses et croustillantes…
Cette fois j’ai decideé pour une cuisson à la plancha mais vous pouvez les faire cuire au barbecue ou au grill de votre four.